乳源瑶族自治县教育局成立于1963年10月，2001年12月机构改革，县科技局与县教育局组建为县科技教育局。2009年4月，根据乳编字〔2009〕4号文，撤销县科技教育局，分别设立县科学技术局和县教育局，两局合署办公，局长兼任。2011年3月，根据乳县联〔2011〕4号文，设立县教育局，为县人民政府工作部门，设6个内设机构,机关行政编制15名，后勤服务人员数2名。学前教育1990年12月22日，县教育局成立幼儿教育中心教研组，加强对幼儿教育的研究，提高幼儿教育水平。1996年9月，县文化馆创办县艺术幼儿园，1998年和1999年小星星幼儿园和小博士幼儿园等由单位、企业和个人办的民办幼儿园相继开业，县城共有幼儿园4间。2003年，县科技教育局制定《乳源县学前班教育教学常规评比标准》和《乳源县幼儿园督导评估方案(试行)》。全县共有9所幼儿园，分别是：公办1所(县机关幼儿园)，乡镇中心幼儿园1所(大桥中心幼儿园)，驻县厂(场)幼儿园2所(天井山幼儿园、五指山幼儿园)，其余5所为社会力量兴办的幼儿园，分别是：县艺术幼儿园、小星星幼儿园、小博士幼儿园、一小幼儿园、倍蕾幼儿园。为抓好学前教育，全县各中心小学都开办了一年制学前班。学前班教材采用广东省教育厅义务教育处编写的《学前班教材》，学前班的教学活动以游戏为主，通过直观教育加看图写字、计数，初步培养幼儿认读能力、动手能力，使幼儿身心健康全面发展。2003年全县小学附设的学前班有80个，就读幼儿园的幼儿有1360人，3—6周岁儿童入园率达52.5%。小学教育1990年，全县有小学132所，教学点153个，在校学生2.49万人，适龄儿童入学率97.4%，毕业率92.7%，普及率96.5%。1996年，全县有完全小学118所，初级小学(含教学点)105个，在校小学生2.65万人，适龄儿童入学率99.7%，15周岁人口初等教育完成率98.4%，毕业率99.7%，辍学率0.16%，各项指标均达到“基本普及九年义务教育，基本扫除青壮年文盲”验收标准。当年10月，顺利通过国家教委评估验收组对“两基”工程的检查验收。2000年，全县有小学110所(其中省属厂场办3所)，教学点60个，在校学生2.32万人。适龄儿童入学率99.6%，辍学率0.26%，15周岁人口初等教育完成率99.3%，毕业率99.6%。 2003年，全县有完全小学92所，教学点22个，在校学生2.13万人，适龄儿童入学率达99.9%，辍学率0.04%。是年，全县小学中有7所被评定为县一级学校，4所为市一级学校。上等级的镇中心小学占36.8%。中学教育1990年，全县有普通中学20所，其中完全中学2所，乡镇初级中学15所，其他单位办的初级中学3所，全县高中40个班，学生1825人，其中女学生695人，瑶族学生141人;初中124个班，学生5777人，其中女学生2139人，瑶族学生490人。1992年开始，全面实施普及九年义务教育。经5年的艰苦努力，1996年10月，通过国家教委的检查验收，各项指标符合要求，全县基本实现了普及九年义务教育。2000年，全县有完全中学2所，初级中学16所，在校高中生830人，初中生1.05万人，初中阶段入学率98.8%。2003年，新建1所乳源高级中学。是年，全县有初中224个班，学生1.12万人;高中27个班，学生1408人。